雖說這焦糖爆爆米花真得很方便準備 但還是有注意事項要提醒一下， 不管是煮焦糖還是爆玉米粒時都要小小火， 不然玉米粒非常容易燒焦 煮焦糖時，只要糖液化成水狀時就可以馬上加入奶油， 不然煮出來的焦糖會有...

#這個起司棒的配方中食譜用優格來代替鮮奶油， #利用韓國柚子醬來調內餡，果然是清爽好好吃， 但口感又比日式輕乳酪蛋糕更濃郁，成功率也比高很多， 食譜可以看這兒：https://reurl.cc/nV9...

覺得海鮮料理很困難嗎？ 這道金銀蒜蒸海鮮粉絲煲包括了各式魚肉、蝦子、透抽等海鮮， 蒸氣輕輕蒸的方式，可以完整保留各種海鮮肉質的鮮美， 淋上預先用健康炸模式煸出的蒜油，讓這個金銀蒜蒸海鮮粉絲煲充滿了香氣...

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煎魚很難嗎？才不會呢~~ 放入Panasonic蒸烤爐裡，健康炸10分鐘就完成了。 在魚的雙面先刷上一點油和蛋液，再健康炸10分鐘，就可以做出煎魚的效果， 不但沒油煙也不會噴油，更不可能不小心煎成魚鬆...

#省時早餐系列 #一次做一週間的量 #早餐偷吃歩 現在晚餐大人白飯吃得少，所以常常會留下剩飯， 剛好可以拿來做第二天早餐。 成品第一天非常軟Q，第二天放入冰箱後會變硬， 但電鍋回蒸或平底鍋煎一下，又...

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是說中秋烤肉節又快到了， 如果今年不想再烤千篇一律的沙茶醬烤肉， 有了戀戀家的香料粉，就可以自己來自製簡單又好吃的鹹豬肉。 如果你沒上過我們極受歡迎的客家料理課程， 那這次也可以試著自己做做看。 這...